En vista de las modestas tasas de reciclado, se trata de un paso importante para el medio ambiente.
Si creemos las cifras que aparecen en los medios de comunicación, Alemania es el campeón mundial de reciclaje. Esto significa que en ningún otro país del mundo se devuelven más residuos al ciclo de reciclaje que en Alemania. Esto es honroso, pero desgraciadamente sigue siendo demasiado poco.
La cantidad de envases de plástico reciclados en Alemania oscila entre el 15,6% y algo menos del 50%, dependiendo de qué instituto, ministerio u organización publique esta cifra. El resto de los residuos de envases acaban en la basura residual o se exportan al sur o al sudeste asiático, desde donde la mayor parte acaba en el mar.
Sólo hay una forma de contrarrestar los residuos de envases. Y este sistema, que no tiene alternativa, se llama «reutilizable».
Ningún envase es el mejor envase
La prohibición en toda la UE del plástico de un solo uso para la vajilla desechable entró en vigor en julio de 2021. A partir de 2023, las empresas de catering, los servicios de reparto y los restaurantes también estarán obligados a ofrecer envases reutilizables como alternativa a los envases desechables para comida y bebida para llevar. En el futuro, los consumidores podrán elegir entre envases desechables para llevar y envases reutilizables. Así lo ha decidido el Gabinete Federal con una enmienda a la Ley de Envases.
Aunque esto no prohibirá los envases de un solo uso, los consumidores podrán al menos decidir por sí mismos qué alternativa eligen. Las opciones reutilizables no deben ser más caras que los alimentos y bebidas en envases desechables. Además, los vasos reutilizables deben estar disponibles para todos los tamaños ofrecidos.
La solución reutilizable de B.PRO
Debemos actuar ya y no sólo ofrecer alternativas reutilizables, sino también reducir masivamente nuestra producción de residuos, especialmente en la vida cotidiana.
El sistema B.PRO Gastronorm es un paso en la dirección correcta. Los robustos contenedores de acero inoxidable son una solución reutilizable ideal y sostenible. Están disponibles en muchos tamaños y diseños prácticos y son la alternativa perfecta a los envases desechables en las tiendas de reparto y para llevar.
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Todos los contenedores son resistentes a la temperatura y cuentan con certificación alimentaria. Las cajas Gastronorm de B.PRO impresionan por su durabilidad. Son «irrompibles», estables, higiénicas y perfectas para años de uso en las duras condiciones cotidianas de la cocina.
„Wir sind Möglichmacher“Wenn komplexe Projekte anstehen, kommt die Abteilung „B.PRO Projects“ ins Spiel. Sie bietet maßgeschneiderte Lösungen im Bereich Speisenausgabe und Speisenverteilung. Welche konkreten Vorteile dies für den Kunden hat, erläutert Abteilungsleiter Martin Braun im Interview.
Kantine der ZukunftAusgewogene Mahlzeiten und eine effiziente Speisenausgabe mit Wohlfühlfaktor sind die Leitmotive von Morgen. B.PRO gestaltet diese Zukunft aktiv mit
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