100 años de Blanc & Fischer

En 2025, el holding familiar Blanc & Fischer celebra un emotivo aniversario: en los últimos 100 años, dos empresas creadas por valientes hombres de negocios se han convertido en un grupo empresarial activo en todo el mundo. Juntos echamos la vista atrás: desde los emocionantes inicios en la década de 1920 hasta la digitalización y automatización de la actualidad. Como filial, el Grupo B.PRO contribuye diariamente a forjar este éxito.

Años antes, los dos empresarios ya habían demostrado de forma independiente un destacado espíritu pionero: en 1925, Heinrich Blanc, que contaba solo 28 años, se dio cuenta de que el aprovisionamiento de recipientes de agua de cocción para la industria de cocción de la región de Baden solía escasear. Sin más preámbulos, él mismo registró una empresa, marcándose así el nacimiento de Blanc & Co. Esta se especializó por completo en los codiciados recipientes utilizados para calentar agua en la cocina de la época, y pronto fue capaz de suministrarlos en un tiempo récord y a precios imbatibles. Poco después se añadieron a la gama otros productos, como bolsas de agua caliente y hervidores de agua.

Al mismo tiempo, Karl Fischer también estaba sacudiendo el mercado con su joven empresa E.G.O.: sus aparatos hicieron que la cocina eléctrica fuese asequible por primera vez para una población más amplia.

Tras el primer contacto en 1931, Heinrich Blanc pronto se convirtió en socio de la Fischers Elektro-Gerätebau GmbH, actualmente uno de los mayores fabricantes mundiales de componentes y electrónica de control para electrodomésticos. A partir de ese momento, el brillante técnico e inventor Heinrich Blanc y el ingenioso empresario y explorador Karl Fischer colaboraron estrechamente en sus empresas. La E.G.O. trasladó su sede a Oberderdingen, actual sede del holding familiar Blanc & Fischer.

Durante los años del nacionalsocialismo, Blanc & Co. y E.G.O. participaron en la economía de guerra. Encontrará más información sobre el periodo comprendido entre 1933 y 1945 aquí.

Con la producción de carros de transporte de alimentos y productos para el ámbito de las cocinas profesionales, se abrieron nuevos mercados: la división de la que surgió el actual Grupo B.PRO.

En los años 60, las cosas van viento en popa: en los años siguientes se amplió sistemáticamente el sector de la restauración y las cocinas profesionales y, a partir de 1961, se añadieron recipientes para la distribución de alimentos a la oferta. Sobre la base de su excelente experiencia en el tratamiento del acero inoxidable, BLANCO abrió nuevas áreas de negocio. La producción de bañeras médicas constituyó la base del posterior ámbito de negocio «Medical». La fundación de un taller de herramientas propio marcó el rumbo de la unidad «Industrial».

A partir del año 2007, BLANCO se concentra en el negocio B2C, es decir, fregaderos y griferías para uso doméstico. BLANCO CS continúa el ámbito B2B como nueva empresa independiente, con los ámbitos de Catering, Medical e Industrial (actualmente ENOXX Engineering). BLANCO CS se convierte en BLANCO Professional y, finalmente, en B.PRO a partir de 2021.

Tras la separación de la unidad de producción Medical y la adquisición del especialista en automatización BRIMATO, B.PRO está más centrada que nunca. Mientras ENOXX fabrica piezas embutidas y módulos de acero inoxidable para la industria, B.PRO Catering Solutions se centra por completo en la logística alimentaria en todas sus facetas.

«Heinrich Blanc se encargaba de que las nuevas ideas se realizaran siempre en acero inoxidable. Karl Fischer transformaba lo que se podía calentar con energía eléctrica. Uno encontraba productos y el otro, soluciones. Ambos destacaron en su campo».

Erwin Breitinger, exalcalde de Oberderdingen