Distribución de alimentos

El análisis de sus necesidades y un cuidadoso asesoramiento forman parte del paquete de servicios a petición. El diseño ergonómico y el excelente acabado de nuestros productos, fabricados con materiales higiénicos de alta calidad, facilitan el trabajo diario de los empleados. Y lo que es más: a largo plazo, contribuyen a mantener la salud de su empresa.

Con B.PRO, está optando por productos perfectamente coordinados para optimizar sus procesos. De este modo, le resultará mucho más fácil servir a sus clientes una comida atractiva y deliciosa, de forma rentable, eficiente y respetando la calidad.

Cook & Serve es un proceso en el que los alimentos se porcionan, transportan y sirven inmediatamente después de su preparación. Este enfoque requiere una programación ajustada y la disponibilidad inmediata de personal y recursos en el momento de las comidas.

Ventajas de Cook & Serve:

En el proceso Cook & Chill, se preparan grandes cantidades con antelación y luego se enfrían rápidamente a +3 °C. Así, se conserva la estructura, la frescura y el sabor de los alimentos. Los alimentos se dividen en porciones y se transportan refrigerados. A continuación, los alimentos se regeneran poco antes de servirlos.

Ventajas de COOK & CHILL:

Eficacia, velocidad y precisión. Cuando se distribuyen alimentos en una cinta, cada paso del proceso debe realizarse sin problemas. Los pasos de trabajo monótonos o difíciles, en particular, pueden resolverse mediante la automatización. Cuando se requiere precisión y rapidez, los sistemas automatizados son más eficientes que los humanos. Las capacidades de personal liberadas por la automatización pueden reasignarse a actividades más intuitivas.

La cinta es el centro del sistema de distribución de alimentos. Los periféricos son el resultado de una planificación bien pensada, que incluye la colocación de todos los elementos a lo largo del proceso de distribución con los que se cargan las bandejas.

Nuestra cartera de productos incluye una amplia gama de periféricos para cubrir todos los escenarios de la cinta distribuidora.

Con el equipamiento óptimo, el proceso también se desarrolla sin problemas.

Los carros de transporte de bandejas B.PRO son ideales para transportar alimentos dentro de sus instalaciones. Fáciles de manejar, pueden incluso sortear curvas cerradas y pasos estrechos. Los carros están disponibles en diferentes versiones para adaptarse a todas las necesidades. Cargados directamente en la cinta, mantienen la calidad de los alimentos hasta llegar al paciente.

Una cosa es segura: los alimentos llegan a salvo hasta el paciente.