
¿Conoce las posibilidades culinarias que encierra un huevo?
Si nos fijamos en algunos bufés de desayuno, aún queda mucho por hacer. Esto se debe a que, por lo general, sólo se ofrece el clásico huevo de desayuno en diferentes fases de cocción, sin decoración y en una sencilla cesta. Pero el huevo está lleno de sorpresas. Hervido, frito, escalfado, batido o revuelto, un huevo puede prepararse de muchas maneras.
Cocina frontal: ¡experimente el huevo de una forma nueva!
Con una , puede convertir los huevos en apetitosos platos para enriquecer su bufé de desayunos. Con la estación de cocción frontal profesional, puede transformar un simple huevo en una deliciosa tortita con fruta fresca o en un sabroso revuelto con hierbas frescas delante de sus invitados.
La estación de cocción móvil puede utilizarse de forma flexible en diferentes ubicaciones y salas. El extractor integrado reduce al mínimo los olores de cocción. La estación de cocción también es muy flexible en el uso diario. Los componentes individuales de la estación de cocción frontal pueden sustituirse fácilmente en unos pocos pasos. De este modo, puede utilizarla por la mañana para desayunar tortillas y por la noche para asar a la parrilla.

La cocina del frente: ¡el espectáculo perfecto!
Además del equipo profesional cocina frontal, la interacción con el comensal es crucial. El cliente ve cómo se prepara su plato de huevos en directo. Por eso, el cocinero debe ser un experto en huevos, un motivador y una figura popular, todo en uno. Proporciona información sobre el huevo, la calidad, la preparación y da consejos y trucos sobre ingredientes adicionales.
- Atracción con un valor añadido
Un aspecto personalizado de los productos de catering proporciona ventajas reales a los responsables y a los clientes. Ya sean toques de color, acabados o logotipos: B.PRO ofrece una amplia gama de opciones para dar un toque personal a los mostradores y demás.
- Restaurante de empresa con un ambiente acogedor
La modernización del restaurante y el bar de la empresa Bühler en la sede austríaca de Leobendorf ya está dando buenos resultados entre el personal. B.PRO aporta soluciones para la distribución moderna de alimentos.
- Competencia de un solo fabricante
B.PRO suministra soluciones de sistema que lo tienen todo: aumentan el atractivo de la oferta gastronómica y facilitan los procesos de trabajo. Y en la gestión de proyectos también es evidente el enfoque holístico.