B.PRO BASIC LINE je první volbou
Při vybavování restaurace v novém sportovním parku ve švýcarském Kriensu byl kladen velký důraz na flexibilitu, funkčnost a design při prezentaci a podávání jídel. Není proto překvapením, že byl vybrán univerzální systém pro servírování jídel BASIC LINE od společnosti B.PRO Catering Solutions.
Vše se sem vejde
Světlý, přátelský, příjemný - to je první pozitivní dojem z nového Sportparku Kriens. V tomto dojmu důsledně pokračuje i restaurace Sportpark. Styl, tvar a barva vybavení spolu dokonale ladí. Vzhled, materiál a design systému pro servírování pokrmů B.PRO Basic Line dokonale ladí s ostatními prvky vybavení, a přispívá tak k přívětivému charakteru restaurace.
Perfektně naplánováno
To, že do sebe vše zapadá, není náhoda, ale výsledek pečlivého plánování. Toto plánování bylo z velké části určeno a provedeno konfigurátorem B.PRO. Konfigurátor B.PRO je inovativní online plánovací nástroj. Ve spolupráci s pověřenou architektonickou kanceláří a Hauser Gastro AG byla celá restaurace včetně všech prvků základní řady B.PRO naplánována pomocí konfigurátoru B.PRO a virtuálně vizualizována v různých 3D pohledech.
Náš konfigurátor umožňuje
Prostřednictvím Konfigurátor B.PRO je možné sestavit všechny prvky tvořící místnost jednotlivě, přičemž jsou do plánování integrovány všechny skutečné parametry, jako je velikost místnosti, připojení, stávající vybavení atd. Výsledkem je skutečný trojrozměrný obraz místnosti a veškerého vybavení. „Přesné a věrné zobrazení všech vybraných prvků ze základní řady B.PRO a trojrozměrná integrace všech prvků do místnosti zapůsobily na všechny partnery projektu napříč všemi obory,“ uvádí Alexander Morgenegg, regionální ředitel B.PRO ve Steinhausenu/Švýcarsku.
„Konfigurátor umožnil rychle a snadno projít různé scénáře vybavení a výsledné pohledy, což usnadnilo rychlé rozhodnutí ve prospěch modelové varianty.“
Sportovní výzva
„Ve fázi plánování si nikdo nedokázal představit, jakým výzvám budeme čelit,“ uvádí pan Morgenegg. Dvě kompletní povodně a nepředvídatelné odstranění azbestu představovaly pro klienty a jejich partnery v projektu velkou výzvu. Spojením sil se však nepředvídatelné problémy podařilo překonat a dostat pod kontrolu.
Vynaložené úsilí a snaha se vyplatily. Nový sportovní park Kriens byl rychle přijat obyvateli jako centrum sportu, her a rekreace. Nová restaurace je komunikativním místem setkávání a nabízí hostům nejen dostatek pohodlí a přátelskou atmosféru, ale také pestrý jídelníček přizpůsobený sportovním aktivitám.
„S konfigurátorem B.PRO jsme dokonce mohli simulovat povrchy systému BASIC LINE pro servírování potravin věrně podle originálu a ve 3D.“
- Aktualizace automatizace 2024
„Téma automatizace nabírá na obrátkách“ - Lennart Scherf, který je od počátku roku 2024 zodpovědný za automatizaci, poskytuje přehled o současné situaci.
- Kantýna budoucnosti
Hlavními zásadami zítřka jsou vyvážené pokrmy a efektivní výdej jídel s dobrým pocitem. Společnost B.PRO tuto budoucnost aktivně utváří.
- „Motivujeme“
Oddělení „B.PRO Projects“ realizuje individuální řešení v oblasti výdeje a rozdělování jídel. Její vedoucí Martin Braun přibližuje každodenní práci a vysvětluje výhody pro zákazníky.