Přeprava potravin

Doprava představuje pro logistiku potravin několik výzev. Je nutné dodržovat přísné hygienické normy a zároveň musí být zajištěn rychlý a hladký průběh přepravy. Kromě toho je kritickým faktorem teplota, která musí být během přepravy udržována na stabilní úrovni až do doby, kdy je jídlo podáváno. Pro každou aplikaci existují různá řešení.

Teplé, studené, neutrální, kombinované - od malých po velké. Přepravky na potraviny Nerezová ocel B.PROTHERM je k dispozici v různých provedeních a velikostech. Přepravní kontejnery lze také konfigurovat s mnoha dalšími možnostmi a barvami.

Vynikající kvalita potravin, teplotní bezpečnost a hygiena jsou při používání B.PROTHERM nejvyššími prioritami. Při vývoji spotřebičů jsme však brali v úvahu také efektivitu a uživatele. Promyšlený design interiéru umožňuje efektivní využití prostoru pro optimální nakládání. I u spotřebičů s aktivním chlazením jsme dokázali využít spodní lišty před chladicím prostorem. Spotřebiče jsou díky nové koncepci vedení vzduchu ještě energeticky úspornější a na přání jsou k dispozici také v hygienickém provedení H1 s těsně a bezešvě svařenými policemi a stěnami.

Ergonomické rukojeti, snadné otevírání dveří, volitelně také nohou, a malý poloměr manévrování dělají z přepravek na potraviny spolehlivé pomocníky v logistickém procesu.

B.PROTHERM E je k dispozici v následujících verzích:

Systémová řada B.PROTHERM K je k dispozici v pěti různých velikostech, s mnoha doplňky a pomůckami pro přepravu, nevyhřívaná, vyhřívaná a s konvekčním ohřevem. Všechny modely přesvědčí pětihvězdičkovou kvalitou v oblasti technologie, designu, materiálů, funkcí a příslušenství. Jako speciální lahůdku můžeme doporučit nastavitelný B.PROTHERM K z nabídky B.PRO. Díky regulaci teploty na přesný stupeň a LED displeji je lze přizpůsobit každému pokrmu.

Plastové přepravní kontejnery jsou k dispozici jako:

Vozíky na podávání jídla se používají tam, kde je nutná mobilita na krátké vzdálenosti. Například při stravování mimo provozovnu se vozíky používají v případech, kdy je třeba během servírování udržovat teplotu pokrmů. Lze je opakovaně doplňovat potravinami například z přepravních nádob na potraviny. To zaručuje čerstvost a chuť potravin při teplotě servírování i při delší době podávání.

Vozík na servírování jídla je v domovech pro seniory skutečnou hvězdou. Používá se v kuchyni s čerstvě připravenými nebo regenerovanými potravinami a jako mobilní vozík pro servírování potravin v pokojích pro seniory, pobytových skupinách nebo jídelnách. Vozík na přepravu jídla udržuje správnou teplotu jídla během přepravy a servírování. Jídlo tak zůstává chutné a čerstvé.