Digitalizace stravování
S B.PROTHERM E a inteligentním softwarem pro řízení kvality QMSpot je digitální kontrola chladicích řetězců a teplotních dat pohodlná, efektivní a udržitelná. To šetří čas i peníze.
Vítejte v budoucnosti
Přeprava jídel na další úrovni – B.PROTHERM E lze digitálně propojit.
Integrované senzory trvale a komplexně zaznamenávají relevantní údaje, jako je teplota nebo životnost.
Budoucí možnosti připojení pro digitalizované procesy pomáhají zvládnout každodenní výzvy spojené s udržováním a sledováním kvality jídel.
Časově náročné, často neúplné shromažďování, kontrola a archivace seznamů je nyní minulostí.
Výzva
- Dodržování a sledování právních předpisů
- Komplexní papírová dokumentace provozních procesů
- Zamezení manipulace při pořizování dokumentů
- Rozdělení úkolů a kontrola jejich dokončení
- Ruční sledování teplot a přístrojů
Řešení
- Plnění potravinářské normy IFS Food Standard a automatické aktualizace v případě právních změn.
- Plnění potravinářské normy IFS Food Standard a automatické aktualizace v případě právních změn.
- Dokumentace a archivace odolná proti neoprávněné manipulaci a auditu
- Digitální, přizpůsobené a přidělené správným zaměstnancům ve správný čas
- Automatizovaný a časově nezávislý záznam
TŘI MOŽNOSTI – JEDEN CÍL
Přenos dat pomocí technologie senzorů IoT trvale předává zaznamenaná data do systému prostřednictvím mobilního rádiového standardu LTE bez ohledu na místo. To má tu výhodu, že data lze získat trvale a v reálném čase.
DIGITÁLNĚ PROPOJENÉ
QMSpot – organizační talent nezávislý na platformě
Sofistikované softwarové řešení dlouhodobě efektivně a účinně organizuje všechny provozní oblasti podniku. Procesy jsou digitálně mapovány a centrálně evidovány.
Digitálně na bezpečné straně
Tyto zákonné požadavky jsou profesionálně pokryty:
• Vytvoření, dodržování a monitorování koncepce hygieny/HACCP.
• Bezproblémová dokumentace všech procesních a ověřovacích povinností.
• Řízení školení pro zaměstnance v oblasti hygieny, bezpečnosti práce atd.
