Stravování v nemocnici – rozdělování jídel s nejvyššími standardy hygieny a účinnosti
Řešení k překonání výzev, jako jsou individuální výživové plány, vysoká frekvence a nedostatek zaměstnanců – se správným systémem a konceptem
Výzvy a řešení pro rozdělování jídel v nemocnicích
Rozdělování jídel v nemocnicích představuje jedinečnou logistickou výzvu. Kromě potřeby poskytovat čerstvá a zdravá jídla je nejvyšší prioritou dodržování přísných hygienických předpisů. V této souvislosti jsou nezbytná účinná řešení a systémy. Aby rozdělování jídel probíhalo hladce, jsou pracovní kroky automatizovány, zejména při rozdělování na pásovém dopravníku. To zvyšuje efektivitu a ulevuje zaměstnancům. Faktory, jako jsou individuální výživové plány, vysoká frekvence a nedostatek zaměstnanců, vyžadují optimální systém pro rozdělování jídel na míru.
Rozdělování jídel na pásovém dopravníku
Pásový dopravník a periferie
Pásový dopravník je středem systému pro výdej jídel. Periferie je výsledkem promyšleného plánování, které zahrnuje rozmístění všech prvků podél procesu rozdělování, kterými jsou plněny podnosy.
Naše produktové portfolio zahrnuje velký výběr periferních produktů, které pokrývají každý scénář na rozdělovací lince.
S optimálním vybavením proces hladce probíhá.
Automatizace je klíčová
Automatizace pracovních kroků výrazně zlepšuje proces rozdělování jídel na pásovém doprav íku tím, že podporuje přesnost, efektivitu, úlevu zaměstnancům a hygienu. Využitím moderních technologií mohou nemocnice a pečovatelská zařízení zajistit, aby jejich pacienti dostávali včasnou a kvalitní stravu.
- Přesné složení jídel
- Snížení pracovní zátěže a únavy
- Zlepšení hygieny a bezpečnosti potravin
Přeprava jídla k pacientovi
Od výdejní kuchyně k pacientovi – přeprava jídla v rámci zařízení
Pro pacienty v nemocnicích a pečovatelských zařízeních je vyvážená strava a v mnoha případech speciální dieta zvláště důležitá a často je součástí terapie. Čerstvé a zdravé potraviny hrají zásadní roli v zotavení a pohodě pacientů. Při skladování, přípravě jídla, jeho rozdělování na pásovém dopravníku a následné přepravě k pacientovi je teplota jídla obzvláště kritická a má silný vliv na kvalitu a nutriční hodnotu jídla. Transportní vozíky pro podnosy zajišťují kvalitu jídla a hygienu od výdejní kuchyně až k pacientovi.
Máte dotazy k naší nabídce. Napište nám svůj požadavek – obratem se vám ozveme zpět.
- Přímá podpora projektu
- Praktické zkušenosti a nadhled
- Osobní poradenství – i na místě
Vhodné produkty
.png&w=3840&q=75)
Přeprava jídel na nové úrovni – prvotřídní zpracování z nerezové oceli, digitální propojitelnost s ohledem na budoucnost a vnitřní prostor, který vám dává velkou volnost.
Výhoda díky Frontcooking: S B.PRO COOK classic jste nablízku hostům a otevíráte nové možnosti prodeje.
Kompaktní a efektivní: Varná stanice s mnoha možnostmi. B.PRO COOK I-flex nabízí velký prostor pro akci díky účinné, pevně zabudované indukční technologii.
Porcování na pásovém dopravníku: Cook & Serve v systému pro výdej jídel vyžaduje rychlost, hladký průběh a nejlepší izolační vlastnosti.
Více než 200 nádob, poklic, podnosů a varných vložek. Vyrobeno z nerezové oceli nebo polykarbonátu. Ve všech běžných velikostech a hloubkách a pro všechny aplikace.
Pokud jde o rozdělování jídel, čas je důležitým faktorem kvality. Čím čerstvější jídlo dorazí, tím lépe hostovi chutná.
Nové stupňovité zásobníky od společnosti B.PRO: univerzální speciální zásobníky pro prostorově úsporné stohování různých druhů nádobí.
Transportní vozíky pro podnosy od společnosti B.PRO Catering Solutions – bezpečné a hygienické rozdělování jídel v tabletovém systému.
Regálové vozíky B.PRO zaujmou ideální kombinací stability a mobility, protože i jídlo se musí bezpečně dostat z bodu A do bodu B.
Od vodních lázní pro výdej jídla, zásobníků na jídlo a příbory, přes zásobníky na ubrousky a šálky až po držáky na koření: Doplňkové díly zařízení perfektně dotváří obraz.
Omytý všemi vodami. Prvotřídní dřezy pro velkokuchyně od společnosti B.PRO.
Výhody našich produktů
Profitujte z našich trvanlivých a udržitelných produktů.
Plánujeme individuálně na míru vašim potřebám a situaci.
Více než 100 let zkušeností se zpracováním nerezové oceli.
