Kdo není šťastný, když se věci prostě daří?
Na SAMSON AG je to na denním pořádku. Společnost se sídlem ve Frankfurtu nad Mohanem je aktivní všude tam, kde se věci mění: Oleje, plyny, páry, chemické látky. Hlavním oborem jsou armatury, přičemž v centru pozornosti stojí inteligentní systémy pro automatizaci procesů. SAMSON také bedlivě sleduje technické, obchodní a organizační inovace. Motto společnosti: Smart in Flow Control.
V centru pozornosti: chodníky, servírovací moduly, správa talířů a příborů
Takový tok byl cílem i při plánování nové firemní restaurace SAMSON. Společnost B.PRO proto musela věnovat zvláštní pozornost trasám a uspořádání obslužných modulů, stejně jako řízení vracení talířů a příborů. Dlouhé čekací doby, zácpy na neuralgických bodech, zbytečná manipulace - to vše by mělo a musí být pro tak perspektivní společnost, jako je SAMSON, minulostí.
Cateringová řešení pro firemní restaurace od společnosti B.PRO
Pokud jde o úspěch, společnost SAMSON se spoléhá na odborné znalosti svých zaměstnanců. Od založení společnosti v roce 1907 se počet zaměstnanců rozrostl na 4 500 po celém světě. 1 900 z nich pracuje v centrále v Hesensku. A každý, kdo se podílí na rozvoji společnosti, má právo na chutnou, vyváženou a efektivní stravu. Podniková restaurace proto nabízí široký sortiment jídel. V restauraci se očekává přibližně 100 hostů denně na snídani a až 300 na oběd, takže dobrý tok v oblasti výdeje jídel je nezbytný.
B.PRO Catering Solutions ve spolupráci s týmem SAMSON na místě a specializovaným maloobchodním partnerem. Märkl Großküchen GmbH z Frankfurtu nad Mohanem realizovala společnost B.PRO Catering Solutions řešení, které umožňuje optimální procesy pro personál restaurace a zároveň zaručuje plynulý tok pro hosty.
Individuální potřeby vyžadují individuální systémy podávání potravin
Restaurace společnosti SAMSON k tomu využívá širokou škálu produktů - protože řešení cateringu B.PRO jsou stejně individuální jako požadavky zákazníka. Ve Frankfurtu byly použity různé moduly systému pro výdej jídel B.PRO BASIC LINE s nejrůznějšími konfiguracemi.
Jako speciální řešení byly moduly pro servírování teplých jídel BASIC LINE vybaveny ohřívacími boxy Ceran od společnosti Weisser GmbH - to umožňuje udržovat jídlo teplé, aniž by se plnilo vodou. Kromě toho zajišťují optimalizovaný proces servírování pokrmů výdejníky talířů a zásobníků. Vracení nádobí probíhá prostřednictvím mobilních odbavovacích stanic na bázi servírovacího vozíku B.PRO 10 x 6.
Ucelená koncepce stravování zaměstnanců - díky dobré spolupráci
Smart in Flow Control - motto společnosti SAMSON se nyní odráží i v restauraci pro zaměstnance společnosti. Jedná se o všestranně ucelený koncept, který byl realizován přímo na místě ve spolupráci se všemi zúčastněnými. Prvotřídní řešení stravování - efektivně naplánované a přizpůsobené individuálním potřebám zákazníků - zajišťují spokojené zaměstnance i hosty. Požitek v proudu!
Zajímají vás také naše cateringová řešení?
„Wir sind Möglichmacher“Wenn komplexe Projekte anstehen, kommt die Abteilung „B.PRO Projects“ ins Spiel. Sie bietet maßgeschneiderte Lösungen im Bereich Speisenausgabe und Speisenverteilung. Welche konkreten Vorteile dies für den Kunden hat, erläutert Abteilungsleiter Martin Braun im Interview.
Kantine der ZukunftAusgewogene Mahlzeiten und eine effiziente Speisenausgabe mit Wohlfühlfaktor sind die Leitmotive von Morgen. B.PRO gestaltet diese Zukunft aktiv mit
Studie EHI o komerční gastronomii v Německu 2024Teplé jídlo při nákupu nábytku, občerstvení na čerpací stanici – komerční gastronomie zažívá rozmach. Nedávná studie ukazuje, čemu zákazníci přikládají zvláštní význam a které trendy jsou pro provozovatele důležité.