"Wij zijn enablers"

Graag. Ik ben gespecialiseerd in professionele voedseluitgifte- en voedselverdeelsystemen, werk sinds 2006 bij het bedrijf en ben sinds 2016 hoofd van de afdeling Projects. In totaal zijn we daar met negen personen, die zich om de belangen van onze zakelijke partners en klanten bekommeren.

We zijn actief op drie gebieden. Allereerst richten wij ons op voedseluitgiftesystemen, bijvoorbeeld in bedrijfsrestaurants of op scholen. Ten tweede zijn wij professionals op het gebied van voedseldistributie. Hier ontwikkelen we bijvoorbeeld oplossingen voor ziekenhuizen of bejaardenhuizen, met onder andere dienbladportionering of het transport naar de afdeling. De derde activiteit is automatisering aan de portioneerband.

Mijn afdeling komt in beeld als het gaat om complexere projecten, zoals het ontwerp van complete voedseluitgifte- of voedselverdeelsystemen. Daarbij ondersteunen we zowel ontwerpers en dealers als eindgebruikers. In alle gevallen bieden we intensieve ondersteuning op basis van onze expertise op het gebied van Catering Solutions.

Wij ondersteunen in de conceptfase, bij de detaillering en bij de realisatie van de projecten.

Daarbij worden vaak standaardproducten uit ons portfolio, zoals ons populaire modulaire voedselverdeelsysteem BASIC LINE, op maat aangepast, zodat de afzonderlijke modules perfect passen in de totaaloplossing. Of het nu gaat om aangepaste hoogten of lengten, buitengewone kenmerken of andere bijzondere eisen - we proberen zo goed mogelijk tegemoet te komen aan de behoeften van onze zakelijke partners. Je zou kunnen zeggen: wij zijn enablers.

Naast de traditionele area sales managers beschikken we over drie system sales managers/ systeemconsultants, die organisatorisch zijn ondergebracht bij de afdeling Projects. Die zijn gespecialiseerd in de drie werkgebieden van de afdeling Projects - voedseluitgiftesystemen, voedselverdeelsystemen en automatisering aan de voedselverdeelband. Deze experts hebben diepgaande kennis. Ze kijken mee met de ontwerpers of eindgebruikers, analyseren de uitdagingen en ontwikkelen op basis daarvan een conceptoplossing. Dit is waar wij ons duidelijk op onderscheiden.

We hebben onlangs een cateringconcept gerealiseerd voor de nieuwe kantine van een ziekenhuis in Noordrijn-Westfalen. Daar moesten dagelijks tussen de 300 en 400 gasten worden verzorgd, waaronder personeel en ambulante patiënten. Via de dealer hebben we een offerte ingediend en de opdracht ook gekregen. Bij de realisatie lag de nadruk op snackthema's, maar we hebben ook een frontcookingsysteem en een saladebar geïntegreerd. Gedurende het hele project konden we door middel van de visualisatie in onze 3D-configurator de eindgebruiker steeds een fotorealistisch overzicht verschaffen, probleemgebieden aanduiden en alternatieve scenario's voorstellen. Zo heeft ons team het project van ontwerp tot montage begeleid.