Voedseltransport

Het transport gaat in de voedsellogistiek gepaard met diverse uitdagingen. Strenge hygiënenormen moeten worden aangehouden terwijl tegelijkertijd een snel en soepel proces moet worden gewaardborgd. Bovendien is temperatuur een kritieke factor, die tijdens het transport tot aan de uitgifte stabiel moet worden gehouden. Er bestaan hiervoor diverse oplossingen, passend bij elke toepassing.

Warm, koud, neutraal, gecombineerd - van klein tot groot. De voedseltransportcontainers B.PROTHERM roestvrij staal zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en afmetingen. De transportcontainers kunnen bovendien met vele aanvullende opties en kleuren worden geconfigureerd.

Uitstekende voedselkwaliteit, temperatuurbetrouwheid en hygiëne zijn de hoogste prioriteit bij gebruik van de B.PROTHERM. Bij de ontwikkeling van de apparaten hebben we echter ook rekening gehouden met efficiëntie en met de gebruiker. Het slimme interieurontwerp kan efficiënt worden gebruikt voor een optimale belading. Bij apparaten met actieve koeling kunnen zelfs de onderste geleiders voor het koelcompartiment nog worden gebruikt. De apparaten zijn dankzij het nieuwe luchtgeleidingsconcept nog energiezuiniger en zijn naar wens ook verkrijgbaar in hygiëne-uitvoering H1 met dicht en naadloos gelaste bodem en wanden.

Ergonomische handgrepen, gemakkelijke deuropening - optioneel ook met voetbediening - en de kleine draaicirkel maken de voedseltransportcontainers tot betrouwbare radertjes in het logistieke proces.

B.PROTHERM E is verkrijgbaar in de uitvoeringen:

De B.PROTHERM K systeemfamilie is verkrijgbaar in vijf verschillende afmetingen, met vele extra's en transporthulpmiddelen, onverwarmd, verwarmd en met circulatieluchtverwarming. Alle modellen overtuigen door 5-sterrenkwaliteit in techniek, design, materiaal, functie en toebehoren. Als extraatje kunnen we u de regelbare B.PROTHERM K uit het B.PRO-menu aanbevelen. Met de tot op de graad nauwkeurige temperatuurregeling en het LED-display kunnen ze worden ingesteld op elk gerecht.

De kunststof voedseltransportcontainers zijn verkrijgbaar:

Voedselverdeelwagens worden gebruikt wanneer mobiliteit over korte afstanden is vereist. Bij de off-site catering worden de wagens bijvoorbeeld gebruikt wanneer het voedsel tijdens de uitgifte op temperatuur moet blijven. De wagen kan telkens worden bijgevuld vanuit bijvoorbeeld voedseltransportcontainers. Dat garandeert verse en smakelijke gerechten op de juiste uitgiftetemperatuur, ook bij langere uitgiftetijden.

De serveerwagen is een echte ster in verzorgingshuizen. Hij wordt in de keuken beladen met vers bereide of geregenereerde gerechten en als mobiele verdeelwagen gebruikt in seniorenkamers, woongroepen of de eetzaal. De voedseltransportwagen houdt de gerechten tijdens het transport en de uitgifte op temperatuur. Zo blijven de gerechten smakelijk en vers.