Waar productideeën tot leven komen

Van voedseltransportwagen tot koelstation: veel van de producten, die het dagelijks leven in de cateringwereld vergemakkelijken voor de veeleisende klanten van B.PRO, worden gemaakt in Frydek-Mistek in Tsjechië. Sinds 2022 geeft Petr Brož als vestigingsmanager leiding aan het 165-koppige team. In dit interview vertelt de 48-jarige over de geschiedenis van de fabriek, over innovaties in de productie en onthult hij, wat hem elke dag inspireert in zijn werk.

In 1993 besloot de Blanc & Fischer familieholding een productiefaciliteit op te zetten in de Tsjechische Republiek als volledige dochteronderneming van de huidige B.PRO GmbH. Deze beslissing legde de basis voor de geschiedenis van B.PRO CZ s.r.o. als fabrikant van hoogwaardige oplossingen voor de professionele keuken.

Sindsdien hebben we ons voortdurend verder ontwikkeld: de belangrijkste mijlpaal was in 2005 de bouw van de eerste productiehal en magazijn op de huidige vestigingslocatie in Chlebovice. In 2018 werd de productiecapaciteit verdubbeld en in 2022 werden de bedrijfseconomische stabiliteit en continue groei nogmaals versterkt met een tweede magazijn. Vandaag de dag beschikt B.PRO CZ s.r.o. over meer dan 13.000 m² productie- en magazijnruimte.

B.PRO CZ s.r.o. richt zich voornamelijk op de professionele keuken en ondersteunt de business unit Catering Solutions. Wij kunnen produceren naar klantspecificatie – van individuele producten tot serieproductie. Daarbij kunnen de klanten kiezen uit een breed assortiment producten. Ze kunnen een standaardproduct aanschaffen of door middel van de configurator op de B.PRO website de gewenste productparameters specificeren, inclusief de kleuruitvoering. Wanneer een volledige oplossing op maat is gewenst, is dat ook mogelijk en zal die door het ontwerp- en designteam in nauwe afstemming worden gerealiseerd.

Met de Tsjechische locatie als operationele hub en wereldwijd distributiecentrum leveren wij een belangrijke bijdrage aan het succes van de B.PRO-groep. De samenwerking wordt gekenmerkt door een nauwe uitwisseling van informatie, gezamenlijk gebruik van middelen en wederzijdse ondersteuning. Zo delen wij bijvoorbeeld Best Practices en nemen wij deel aan vestigingoverschrijdende projecten.

B.PRO CZ produceert complexe producten voor de business unit Catering, zoals de BASIC LINE, tranportbanden, B.PROTHERM en nog veel meer.

B.PRO CZ is een ISO 9001, ISO 14001 en ISO 50001 gecertificeerd bedrijf. Kwaliteit is een kernwaarde van de hele B.PRO-groep. Met kwaliteitseisen wordt al rekening gehouden in de productontwikkelingsfase en deze worden doorgegeven aan toeleveranciers. Controlemechanismen vormen een integraal onderdeel van alle productieprocessen.

Basisproductieprocessen zoals lasersnijden, buigen en lassen worden uitgevoerd met moderne programmeerbare machines, die worden bediend door hooggekwalificeerd personeel. B.PRO CZ investeert jaarlijks in nieuwe productiemethoden. Tot de jongste ontwikkelingen behoren onder andere handmatig laserlassen en nieuw geïnstalleerde freessystemen voor het bewerken van kunststof onderdelen.

We hebben te maken met uiteenlopende uitdagingen, van mondiale onderwerpen, zoals stijgende energie- en materiaalkosten, tot lokale problemen, zoals technologische uitdagingen of verstoringen in de toeleveringsketen. Al deze uitdagingen het hoofd bieden en tegelijkertijd een betrouwbare partner en concurrerend bedrijf blijven, behoort tot onze dagelijkse realiteit.

De focus ligt op continue groei, het creëren van toegevoegde waarde door te voldoen aan specifieke klanteisen en procesinnovaties. Zo willen we een competentiecentrum blijven op het gebied van roestvrijstalen producten en tegelijkertijd onze knowhow uitbreiden op het gebied van de verwerking van kunststoffen en draad uitbreiden. Ook willen we onze expertise op het gebied van designoplossingen uitbouwen.

Ik vind hier een ondersteunende en inclusieve werkomgeving, mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling, teamgerichte samenwerking en een goede balans tussen werk en privé. Daarnaast waardeer ik het commitment van het bedrijf aan innovatie en moderne technologie en de gelegenheid om aan heel diverse en uitdagende projecten te werken.

Ik geloof, dat ons team letterlijk houdt van de B.PRO producten. Ik heb al vaak meegemaakt, dat medewerkers zelfs op vakantie hun ogen open houden. Gebruikt het hotel bij de voedseluitgifte concurrerende producten in plaats van onze BASIC LINE? Waarom? Vaak worden de daaruit verkregen inzichten direct na de vakantie meegenomen naar de eerstvolgende vergadering. Dat is echte passie!

In principe sta ik voor dezelfde waarden, waar ook de B.PRO-groep voor staat: zo probeer ik alle leiderschapsprincipes toe te passen en het team een visie voor te houden. Ik wil anderen inspireren en motiveren om gezamenlijk succesvol te zijn. Ik stimuleer een cultuur van teamwork, samenwerking, persoonlijke verantwoordelijkheid en vertrouwen.