Kofler: Ja, natuurlijk! Het is een essentiële taak van het management om een zekere en succesvolle toekomst voor het bedrijf te garanderen.

Kofler: Dit kan heel goed worden geïllustreerd aan de hand van een klassiek voedseldistributiesysteem, zoals we dat bijvoorbeeld kennen uit een grote ziekenhuiskeuken. We hebben een B.PRO dienbladdispenser om een optimaal en dagelijks proces weer te geven, d.w.z. het dienblad wordt door één persoon op een voedselband geplaatst. Een andere persoon legt de patiëntenkaart op het dienblad. Bij het volgende station wordt een bord uit de bordendispenser of podiumdispenser op het dienblad geplaatst voor het voor- en hoofdgerecht. Pas daarna gaan we verder met het serveren van het eten. Er wordt dan een serveerwagen gebruikt om het eten met de bijbehorende borden te verdelen. Een andere serveerwagen kan worden gebruikt voor het dessert. En in een volgende stap wordt er misschien een kopje op het dienblad geplaatst vanuit een manddispenser. En tot slot, als al het eten op het dienblad ligt, wordt alles in de B.PRO schappenwagen geplaatst, vanwaar het wordt uitgedeeld aan de patiënten van het ziekenhuis. Er zijn tot zeven mensen betrokken bij dit proces om een dienblad met eten samen te stellen voor een patiënt.

Kofler: En dat is precies de reden voor B.PRO om dit proces te optimaliseren. We willen dit proces automatiseren en minder personeel nodig hebben. Personeel is momenteel immers schaars en zeer kostenintensief. Het personeelstekort en de personeelskosten dragen er natuurlijk ook aan bij dat het ziekenhuis niet zo winstgevend kan opereren. De kwaliteit van het eten is ook afhankelijk van het personeel. Als het personeel bijvoorbeeld te langzaam is, zal het eten koud zijn.

Kofler: Door een geoptimaliseerde en succesvolle interactie tussen mens en machine. We hebben nagedacht over hoe we van de traditionele voedseldistributie naar een zo geautomatiseerd mogelijk distributiesysteem kunnen gaan. De oplossing ligt in het automatiseren van de processen door robotica in de processen te integreren. Alleen al het gebruik van automatisering en robotica kan de voedseldistributie veel efficiënter maken. In plaats van zeven mensen zijn er aanzienlijk minder mensen nodig in het nieuwe en innovatieve proces. Onze kracht ligt in het feit dat we binnen de B.PRO Group al de nodige automatiseringsexpertise in huis hebben. Bijvoorbeeld via onze dochteronderneming BRIMATO, die een zeer hoog expertiseniveau heeft op het gebied van automatisering. Het enige wat we hoeven te doen is deze expertise implementeren en we kunnen geautomatiseerde voedseldistributie voor onze klanten realiseren.

Kofler: Ja, absoluut! De toekomst zal uitdagend en opwindend zijn. Maar de toekomst biedt ons ook volop kansen. B.PRO is goed voorbereid op de toekomst. En we zullen de kansen die de toekomst ons biedt professioneel benutten.