B.PRO Catering nieuws - Cateringapparatuur op tournee

In de cateringsector moet apparatuur vaak worden vervoerd. Of het nu in een container, per vrachtwagen, trein of schip is, transportschade is vaak onvermijdelijk. In het ergste geval kan de apparatuur niet meer worden gebruikt op de plaats van bestemming en moeten er tegen hoge kosten alternatieven worden gevonden.

Markus Brieskorn kent deze logistieke uitdaging maar al te goed: als hoofd Live en Digitale Communicatie is hij onder andere verantwoordelijk voor de beurspresentaties van B.PRO GmbH. Hij is er verantwoordelijk voor dat cateringbeursstands zoals B.PRO COOK kookstations, B.PROTHERM voedseltransportcontainers of elementen van het BASIC LINE serveersysteem veilig en onbeschadigd over de hele wereld reizen - van het retailer-evenement in Berlijn via roadshows in het Midden-Oosten naar de beurs in Singapore en weer terug.

Mijnheer Brieskorn, de cateringproducten waarmee u over de hele wereld reist, hebben een bepaalde grootte en gewicht. Hoe vervoert u deze B.PRO-beurstoestellen?

Markus Brieskorn: In het verleden werden onze tentoonstellingsapparaten zonder omverpakking op pallets geplaatst en vervolgens op weg gestuurd. Het transport liet echter vaak sporen na op de apparaten. Ze kwamen vaak zwaar beschadigd terug, wat natuurlijk erg vervelend was.

Om dergelijke schade te voorkomen en om de tentoonstellingsapparatuur veilig en handig te vervoeren, gebruiken we sinds enige tijd stevige transportkisten. Ze lijken erg op de flightcases die we kennen uit de muziek- en evenementenindustrie.

Bieden de transportkoffers optimale bescherming?

Markus Brieskorn: Absoluut. De apparatuur wordt optimaal beschermd in de compacte koffers en komt veilig van A naar B. Door het gebruik van de koffers konden we transportschade zelfs minimaliseren.

De koffers beschermen echter niet alleen tegen schade, maar ook tegen nieuwsgierige blikken. De inhoud van een koffer is namelijk niet zichtbaar van buitenaf. Dit is handig en kan zelfs bescherming bieden tegen diefstal.

De koffers zijn relatief groot. Hoe is het transport georganiseerd? Hoe wendbaar zijn de koffers?

Markus Brieskorn: Over het algemeen maken de koffers het vervoer van onze apparatuur niet alleen veiliger, maar ook veel handiger. De koffers hebben wieltjes en zijn dus gemakkelijk te verplaatsen.

Dankzij hun op elkaar afgestemde afmetingen zijn de koffers ook stapelbaar, wat veel ruimte bespaart tijdens het transport. De koffers zijn extreem robuust en stabiel, maar hebben een laag gewicht en zijn daarom gemakkelijk te verplaatsen. Ze beschermen de keukenapparatuur niet alleen tegen beschadiging, maar ook tegen stof en andere vervuiling.

Hoe worden de objecten binnenin bevestigd?

Markus Brieskorn: Dankzij de aangepaste vulling heeft alles zijn vaste plaats. Daarom kan er niets wegglijden in de koffers. Het grote metalen beslag ziet er niet alleen stijlvol uit, het garandeert ook maximale stabiliteit. Er zijn nu zelfs koffers waarmee we complete mobiele keukens verzenden - deze zijn virtueel geïntegreerd in de koffers, waardoor ze perfect zijn voor eenvoudig en flexibel gebruik over de hele wereld.

Kunnen de cases ook worden bekeken vanuit een duurzaamheidsperspectief?

Markus Brieskorn: Absoluut. Maar niet alleen het transport is duurzamer, want je kunt de koffers stapelen en dus meer vervoeren op één laadruimte. De fabrikant besteedt ook aandacht aan het optimaliseren van duurzaamheid als het gaat om de materialen en de productie van de koffers.

Voor alle evenementencateraars of bedrijven die vaak keukenapparatuur moeten vervoeren, zijn de koffers de ideale oplossing en een echte aanrader.