Entra en vigor una nueva ley.
Y da un nuevo impulso al mercado del catering escolar.
El Bundestag ha introducido una nueva ley de apoyo diario a los niños de primaria, que ahora también ha sido aprobada por el Bundesrat. La ley establece que, a partir de agosto de 2026, todos los niños de primer curso de primaria tendrán derecho inicialmente a apoyo durante todo el día y, por tanto, también a cuidados. El derecho se ampliará un curso más cada año. Esto significa que, a partir de agosto de 2029, todos los niños de primaria de primero a cuarto curso tendrán derecho a guardería todo el día.
Desde 2006, el número de niños de primaria escolarizados en guarderías y escuelas de jornada completa ha pasado de unos 580.000 a cerca de 1,45 millones en 2019. Y cada vez se necesitan más plazas adicionales.
En diciembre de 2020, el Gobierno federal creó un fondo especial para ampliar la educación de todo el día y los servicios de guardería para niños en edad escolar primaria. A través de este fondo especial, el Gobierno federal concede ayudas financieras por un total de hasta 3.500 millones de euros.
La atención durante todo el día también incluye catering
El derecho legal a la guardería incluye también el suministro de comidas a los alumnos. Esto significa que la demanda de catering en las escuelas aumentará enormemente de golpe a partir de agosto de 2026.
Esta decisión legislativa pone bajo presión a las escuelas primarias: las escuelas que ya ofrecen catering deben aumentar su capacidad. Y las escuelas que aún no ofrecen catering deben crear las condiciones para cumplir con la ley.
En algunos Estados federados, como Brandemburgo, Hamburgo, Sajonia-Anhalt y Turingia, ya existe el derecho legal a la guardería durante todo el día. A partir de agosto de 2026, la nueva ley dará lugar a un aumento significativo de la demanda adicional, sobre todo en los estados federales que aún no tienen derecho legal a la guardería escolar de jornada completa, como los estados federales de Baviera, Baden-Württemberg y Renania del Norte-Westfalia, ricos en recursos financieros y en población.
Fidelizar a los clientes: planificar y asesorar hoy para el mañana
La habilitación legal válida a partir de agosto de 2026 provocará un notable aumento de la demanda en los ámbitos de la planificación, la restauración, el transporte de alimentos y el servicio de comidas.
Nuestro consejo: no espere a ver qué pasa, actúe hoy mismo. Tanto si es planificador especializado como si se dedica al catering o a la venta al por menor, su experiencia es demandada ahora. Aproveche las oportunidades que se avecinan y acérquese hoy mismo a la dirección de los centros escolares y a los consejos de padres. Posiciónese como profesional experimentado en el ámbito de la restauración escolar con un asesoramiento fiable y dé un paso importante hacia el futuro crecimiento del mercado.
Los conceptos especiales adaptados a las necesidades de los niños de primaria pueden abrirle puertas, como las soluciones orientadas a los niños de B.PRO Kids.
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